味噌作り

 

赤みそ作りに行って来ました。

三年前より一年に一度、この寒い時期に作るようになりました。

昨年までは、大豆を煮て、つぶしてから、豆麹、米麹と

混ぜて、作っていましたが、

今日は

簡単、もう大豆は煮て、塩も入れ、つぶしてあるものから、

麹を混ぜ、よく混ぜ合わせたら、空気が入らないように容器に入れていきます。

大変、簡単、短時間で出来あがりました。

秋まで冷暗所で眠らせます。

コクのあるおいしい味噌です。

出来あがるのを楽しみに待ちましょう。



バラ植替えおわりました。

二週間前

鉢、地植え終わり

早く

春が来ないかな～と

 

追伸

しばらく、ブログの写真が入らなく、困っていたのです。

今日、開けてみたら、はいりました～

よかった！

もう、やめようか・・・と思ったくらいなんです。

ブログできるおばさんって思ってたけど、

本当はPCの事、よくわからないかも

失敗しながら、できるようになっていきます。

 



ザ.ナハテラスでの年越し

 

カウントダウン　ライブ

ジャズシンガー：安富曽　貴子

　

そして

2013.1.1

年明け

happy new year

シャンパンで乾杯

 

夜が明けて

鏡開き

振舞酒

餅つき

 

 

 

午後1時05分那覇を飛び立ちセントレアに

そして

午後4時過ぎ自宅に戻りました。

 

暖かな沖縄の年末年始でした。

 

そして

今日は初詣に行ってきました。

気温は沖縄と比べたら違いますが、穏やかな一日でした。

今年もよろしくお願い申し上げます。